Три кофейни из Минска вошли в топ-100 лучших кофеен мира по версии сайта theworlds100bestcoffeeshops.com. Победителя и окончательный рейтинг объявят в начале 2025 года.
В список включены:
- «Зерно» (ул. Козлова, 6, пр-т Независимости, 46, ул. Интернациональная, 27б);
- «Место» (пр-т Независимости, 43);
- Kitchen Coffee Roasters (ул. Октябрьская, 16/3, а также кофейня в Вильнюсе на Šv. Mykolo g. 4).
Лучшее заведение мира определят 17 февраля 2025 года. Решение примут эксперты — профессиональные бариста, обжарщики и знатоки кофе. Онлайн-голосование для посетителей, которое повлияет на 30% итогового результата, стартует позже. Оставшиеся 70% зависят от мнения экспертов.
Основные критерии оценки: качество напитков и продуктов, профессионализм бариста, уровень сервиса, использование инноваций, устойчивые подходы и общая атмосфера.
Организаторы отмечают, что их система голосования объединяет мнения профессионалов и любителей кофе для определения лучших заведений. Итоговый список, ранжированный от 1 до 100, будет опубликован после оглашения победителя. Пока ознакомиться с участниками можно в Instagram проекта.
