Гун Тен, также известный как «Танцующие креветки«, — популярное блюдо на уличных рынках Таиланда, готовится из живых пресноводных креветок.

Креветок помещают в острый маринад, состоящий из молотого перца чили, сока лайма, рыбного соуса, мяты, лука-шалота и лемонграсса. Из-за того, что креветки живы, они двигаются в тарелке, пытаясь выбраться из маринада.

Интересный факт: Таиланд славится уличной едой, которая привлекает туристов своим разнообразием и остротой блюд.