Виноградный самогон, выдержанный в дубовой бочке, называется коньяком только в Аквитании и России.
Коньяк — это географически защищённый бренд, а не просто вид спиртного.
Правильное название — бренди.
Все коньяки — это бренди, но не каждое бренди можно назвать коньяком. Во всем мире, кроме России, такой напиток называется бренди.
Даже Армения подписала соглашение с ЕС, по которому армянские «коньяки» станут «армянскими бренди«. РФ игнорирует международные стандарты и продолжает называть их коньяками.
Итак:
- Бренди — крепкий напиток из фруктов или ягод.
- Коньяк — виноградное бренди, производимое в департаменте Шарант во Франции (и в России).
- Арманьяк — похожее напиток, но произведённый в Гаскони (откуда был Д’Артаньян).
А как же белорусский коньяк? А хрен его знает….
Интересные факты: Шарант — это департамент на западе Франции, знаменитый своими виноградниками. Именно в этом регионе в 19 веке начали стандартизировать производство коньяка, установив строгие правила, которые сделали его одним из самых известных и защищённых напитков мира.
